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牛の時期??

KOKO

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先日ママ友とコストコへ行ってきた
相変わらず売ってる物のサイズが大きいし種類が多い

前はあんな大きな肉の塊買ってどうすと思ったけど、
今ではまとめ(肉塊)買いして、取り分けて冷凍した方が節約になるから
私もフツーに大きな肉を持ち上げてカートに入れる(笑)

でもこちらの究極の肉のまとめ買いはスケールが違うよ

ハリファックスの大学生時代に友人のステファニーから
ある週末に市外に住んでいる彼女のお母さんが訪ねてくる話を聞いた。

牛肉をたくさん持ってくるから欲しければ格安で分けてくれると言う。
どこかのスーパーでたくさん買ったのかな?と思ったんです。
でもその持ってくる量を聞いてびっくり

だって秋は牛を買う時期だからねー
と笑顔のステファニー

えっ 牛を買う

彼女の実家は牧場や農業をされてる方が多いカントリーサイド、
スーパー等に行くには車をかなり走らせないとダメ

雪が多い冬は外出がしにくいので、
今年分の牛肉用に牛を1頭丸ごと買って、
部位に合わせてそれを好きなようにカットして貰う。
これも冬支度の準備の1つなんだって
親戚やご近所さんにもお手頃価格で分けてあげる。

さすがカナダはスケールデカいなーと思ったが友人曰く、
こんな牛肉の買い方はカントリーエリア限定らしい

ステファニーは全く料理をしない子だったので、
お母さんに「牛肉のカットはどんなのがいい?」と聞かれても分からない

結果、届いた大きなビニールの中身は牛ひき肉が10kg
その後、夕食はひき肉料理続きになった私だが、
$20でOKと言われ助かりました

だからコストコでこんなに大量の牛ひき肉を見ても
あの時の衝撃が強すぎてあまりビビらない私(苦笑)

20200106_095353.jpg

これからもカナダでのびっくり経験、紹介しますね


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最終更新日2020-01-14
Posted by KOKO

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