紅茶煮豚

節約もかねてCOSTCO購入した豚肉の塊は
料理に合わせた切り方にして冷凍するか
ローストポークや焼き豚にする。

そうすれば色んな料理に使いまわしできるからね

この間、『紅茶煮豚』にチャレンジしてみた



鍋に湯を沸かしてティーバックを入れて出してから、
豚肉塊を入れて煮る。

ジップロックに甘酢ベースのたれと肉を入れて
冷蔵庫で一晩寝かす。

作り方も簡単だし、
紅茶で豚肉の臭みを消してくれる。

ランチ用のサンドイッチのハム代わりにも使えて便利。

今まで気軽に買ってた物の価格が上昇中で
節約するために色んなレシピにTRYしてます。

この『紅茶煮豚』は娘ちゃんにも好評でした

次は何作ろうかなー


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