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バナナ嫌いとバナナマフィン??

KOKO

KOKO

Costcoで必ず買うものの1つがバナナである。

数量も多いし、値段もスーパーよりも
断然安いから絶対手に取っちゃう

しかし私はバナナが大の苦手
バナナブレッドとかなら少しは食べれるけど

結果、旦那さん&娘ちゃんが食べるのだが
本数が多いので残ってしまい黒みがかってしまう。

房の根元部分をサランラップで巻くと
熟すスピードが遅くなると旦那さんが言ってた。
半信半疑だったけど効果あった

でも結局残ってしまうのでバナナマフィンにするのが
我が家に来たバナナの定番コース(笑)

いつものプレーンではなく
今回はカカオバージョンに挑戦

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チョコレートを使うレシピもあるけど
チョコ×砂糖×バナナだと甘すぎるかもしれないから
ココアを使いました。

砂糖もレシピより少し減らしました。

味見は我が家のミニ服部先生(娘ちゃん)が担当

甘さも丁度良かったらしく、
「ココアの風味も感じられて美味しい」
と気に入ってくれた様子でホッとした

だってバナナが苦手な人が作ったんですから


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最終更新日2023-01-08
Posted by KOKO

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