おかえりマンゴーなマフィン??
残り物をアレンジしてマフィン作ってみました
娘ちゃんはヨーグルトが大好きだが
特に「おかえりマンゴー」がお気に入り
プレーンヨーグルトにドライマンゴーを入れて
一晩置けば完成する。
今回のマフィンはこのおかえりマンゴーを使いました

ヨーグルトを入れたマフィンは
初めてだけど上手に焼きあがりました。
マンゴーの甘みも十分あるので砂糖の分量
を少し減らしたのも正解だった
スポンジはふんわりで味わいもスッキリで
レパートリーの1つに入れようと思う。
これで「おかえりマンゴー」は定番のヨーグルトとして、
カレーの隠し味、マフィンの3通りで味わえます
他に何のアレンジできるかなー
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特に「おかえりマンゴー」がお気に入り

プレーンヨーグルトにドライマンゴーを入れて
一晩置けば完成する。
今回のマフィンはこのおかえりマンゴーを使いました


ヨーグルトを入れたマフィンは
初めてだけど上手に焼きあがりました。
マンゴーの甘みも十分あるので砂糖の分量
を少し減らしたのも正解だった

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