チキンカレーと娘ちゃん？？

春休みも今週で終わり、そこで娘ちゃんが
やってみたかってことにチャレンジ

それは夕食を一人で作ってみたい

私的には大賛成なリクエストである

この日は初チャレンジのチキンカレーライス



ハッシュドビーフは作ったことがある。
でもその時は材料も少なかったし、
切り方も統一だったので
そんなに難しいとは感じなかったらしい

娘ちゃんは夏休み中や放課後のクッキングクラスを
幾つか受けていた。

その成果なのかジャガイモの皮むきが
予想以上に上手でびっくり



娘「警察官さん達とクッキングして市長さんと
一緒に食べるイベントがあったでしょ
あの時、ジャガイモの皮むきたくさんしたからだと思う」

なるほど、以前にはそんなイベントがあり参加出来たけど、
その後コロナで色んな企画は中止になったもんね。

生の鶏肉を切るのは難しかったみたい、
でも甘口と辛口のルーをブレンドしたり楽しんでたよ。



皮むきもそうだけど料理に関してはとても几帳面な娘ちゃん。

ルーはざく切りで入れても溶けるから大丈夫と言ったのに
フレーク状になる様にナイフで丁寧に削っていた。

その手間が良かったのか風味もまとまってたし、
鶏肉はスプーンで切れるほど柔らかくてびっくり

旦那さんも大喜びでおかわりして、
娘ちゃんを我が家のカレー担当に任命してました



ちなみに旦那さんはBBQ＆ローストターキー担当
私の場合はその他全部でしょうね（笑）

カレー担当さん、
ルーが残っているのでまたよろしくね


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