ターキーな二色丼？？

先日Costcoでターキーのひき肉が
セールだったので購入しました

脂身が少なくてヘルシーだし
ミートボールやつみれ風、ターキーバーガーなど
色々とアレンジ出来るので助かります。

実はカナダのスーパーで鶏ひき肉を見つけるのは難しい

もちろん鶏肉はどこのスーパーでも売ってますが
鶏ひき肉は決まったスーパーにしかない。

Costcoで鶏ひき肉を見た時はないけれど
牛、豚、ターキーのひき肉はあります。

昨夜はターキーのひき肉を使った二色丼にしました



私の母が二色丼作る時にご飯は昆布と少量の醤油を
入れて炊くので私も真似てます。

昆布の風味がご飯に浸透して美味しいんです

娘ちゃんの丼にはリクエストのブロッコリー、
私と旦那さんはほうれん草のナムル付き。

こう見ると、二色じゃなくて三色だな


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